2008/12/11~【台式炸蚵仔酥 + 蔭薣蒜青蚵 】張明和(971211)+【黃瓜鮮魷條 】柯俊年(971211) 【台式炸蚵仔酥 + 蔭薣蒜青蚵 】張明和(9712 有巢氏房屋11) 主料 / 鮮蚵 600g、九層塔 10g、青蒜 5支、蔥 2支、辣椒 1支、 租房子蒜頭 2粒、豆鼓 1匙、地瓜粉 適量 調味料 / 胡椒? 1大匙、糖 1小匙、醬油膏 3大匙、 濾桶酒 少許、香油 少許 【台式炸蚵仔酥】做法 1、備油鍋加熱後,將鮮蚵均勻裹上地瓜粉,入 室內裝潢160度油鍋炸至酥脆。 2、起鍋回炸第二次,放入九層塔炸片刻撈起即可。 【蔭鼓蚵】做法 1、將青蒜根莖部劃 代償開,與蔥一起切成小段,辣椒切片,蒜頭切末,備用。 2、鍋中煮沸熱水,汆燙鮮蚵撈起備用。 3、鍋中入少許油爆香青蒜和蔥段,再放辣?西裝外套啀M蒜末,炒香後放入豆鼓,嗆入米酒。 4、倒入燙熟鮮蚵,入醬油膏、糖續翻炒片刻,起鍋前入香油即可。 【黃瓜鮮魷條 】柯俊年(971211) 材料 房屋貸款 / 透抽 2尾、小黃瓜 2根、薑 40g、蔥 2根、辣椒 2根、榨菜絲 80g、紹興酒 1大匙、干貝粉 1大匙、醋 1大匙、香油 1/2大匙 做法: 1、透抽切條狀;小黃瓜切條狀; 吳哥窟蔥切段;薑切絲;辣椒切絲。 2、鍋內倒入1小匙油,依序爆香蔥白、薑、辣椒,嗆入紹興酒或米酒。 3、再放入透抽拌炒,入干貝粉調味後,再放入小黃瓜、洗淨的榨菜絲,再嗆一次紹興?訂做禮服峖怜s,入青蔥拌炒,起鍋前淋入醋、香油即可。 出處:食全食美-廚房好MAN .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 房屋買賣  .
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